Resep Makanan Rumah

 Bahan: Jengkol 10 Buah Ikan Teri 100 Gram Cabe Merah 100 Gram Tomat Merah 1 Buah Bawang Merah 5 Siung Minyak Goreng Secukupnya Garam Secukupnya Cara membuat Bersihkan jengkol dan ikan teri,kemudian belah 2 jengkol,lalu goreng sampai jengkol matang.kemudian geprek jengkol agak pipih. Sangrai ikan teri sampai agak kuning kecoklatan,sisihkan. Rebus cabe merah dan tomat sampai matang.kemudian ulek cabe merah,bawang merah dan tomat sampai agak halus,beri garam secukupnya.campurkan teri dan jengkol yg sudah dipipihkan kedalam cabe ulek tadi,aduk rata. Panaskan minyak goreng ± 5 sdm,lalu siram minyak panas kedalam cabe tadi,aduk rata.Lalu sajikan.

Bahan: · 250 gram beras ketan, direndam 2 jam · 150 ml santan dari ½ butir kelapa · ½ sendok teh garam · 2 lembar daun pandan · Daun pisang untuk membungkus Bumbu halus: · ½ sendok teh ketumbar · 2 siung bawang putih · 2 butir bawang merah · ¼ sendok teh merica Cara membuat: 1. Isi: panaskan minyak, tumiskan bumbu halus, cabai merah besar, serai, lengkuas dan daun jeruk sampai harum 2. Masukkan ebi dan kelapa parut. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. dinginkan 3. Kulit: kukus beras ketan selama 15 menit 4. Rebus santan, garam, dan daun pandan. Matikan api. Tambahkan beras kukus. Aduk sampai meresap. Kukus 30 menit sampai matang 5. Ambil ketan. Pipihkan. Beri isi, bentuk kotak 6. Bungkus dengan daun pisang. Semat dengan lidi

Bahan: · 350 gram udang, dikerat punggungnya · 1 batang kecombrang, diiris · 15 gram gula merah disisir · ¾ sendok teh garam · 100 ml air · 1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu halus: · 3 buah cabai merah besar · 3 buah cabai merah keriting · 1 buah tomat merah · 4 butir bawang merah · ½ sendok teh teratai Cara membuat: 1. Lumuri udang dengan ½ sendok teh air jeruk nipis dan ½ sendok teh garam. Diamkan selama 15 menit 2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan kecombrang sampai harum, tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna 3. Masukkan air, garam dan gula merah. Masak sampai meresap 4. Panggang sambil diolesi sisa bumbu sampai harum

Bahan: · 1 ekor ayam, dipotong 8 bagian · 4 buah (100gram) belimbing wuluh, dipotong dua memanjang · 1 sendok teh garam · 50 ml kecap manis · 400 ml air · 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu halus: · 6 butir bawang merah · 4 siung bawang putih · 2 buah cabai merah besar · 2 buah cabai merah keriting · 3 buah cabai rawit merah · 2 buah cabai hijau besar · 1 sendok teh ketumbar Cara membuat: 1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna 2. Masukkan air, belimbing wuluh, garam, dan kecap manis. Masak sampai matang

Bahan: · 200 gram tepung terigu protein sedang · 35 gram gula pasir · ½ sendok teh ragi instan · ½ sendok teh garam · 150 ml air hangat · 100 gram pisang Ambon dihaluskan · ¼ sendok esens pisang · 1 biji telur · 50 ml air uji (dari 25 lembar) · 2 tetes pewarna hijau · 150 ml santan dari ¼ butir kelapa Bahan taburan: · 50 gram gula pasir · 50 gram wijen sangrai Cara membuat 1. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, garam dan air hangat. Aduk rata lalu diamkan 30 menit 2. Masukkan pisang, esens pisang, telur, air suji, pewarna hijau dan santan. Aduk rata Tuang di wajan datar yang dioles margarin. Biarkan sampai setengah matang. Tabur bahan taburan. Lipat empat biarkan sampai matang

Bahan: · 8 ekor (1.000 garm) ikan gabus, dipisahkan kepalanya · 100 ml santan dari ½ kelapa Bumbu halus: · 16 butir bawang merah · 6 siung bawang putih · 6 buah cabai merah keriting · 4 buah cabai merah besar · ½ sendok teh ketumbar · 2 sendok teh garam · 2 sendok teh gula merah sisir Cara membuat 1. Kukus ikan gabus sampai setengah matang, suwir-suwir kasar 2. Aduk rata daging ikan, bumbu halus, dan santan 3. Masak sambil diaduk sampai keriting di atas api kecil

Bahan: · 500 gram hati ampela ayam, direbus, dipotong – potong · 4 butir telur · 4 buah cabai merah besar, diiris tipis · 12 butir bawang putih, diiris tipis · 2 lembar daun salam, disobek-sobek · ½ sendok teh garam · 2 batang daun bawang, dipotong ½ cm · Daun pisang untuk alas Cara membuat: 1. Aduk rata semua bahan, tuang di wajan teflon. 2. Tutup dengan selembar daun pisang. Masak dengan api kecil sampai matang. Masak sampai matang

Bahan: · 100 gram tepung beras · 500 ml santan dan ½ butir kelapa · ½ sendok teh garam · 50 gram tepung sagu · 100 gram talas Pontianak kukus, dipotong kotak · 1 lembar daun pandan, dipotong potong · 100 gram gula merah, disisir halus · Daun pisang Cara Membuatnya: 1. Aduk rata tepung beras, 400 ml santan, dan garam 2. Masak sambil diaduk sampai meletup. Lalu angkat 3. Larutkan tepung sagu dengan sisa santan. Tuang kelarutan tepung beras. Aduk rata, lalu tambahkan talas. Aduk rata 4. Ambil daun pisang. Beri daun pandan berikan daun pandan. Tambahan adonan. Beri gula merah. Tutup adonan lagi 5. Bungkus rum. Semat dengan lidi. Kukus 15 menit sampai matang

Bahan dan alat: 350 gram talas, dipotong 2×2×2 cm· ½ ikat kangkung, disiangi · 100 gram jantung pisang, diiris, dicuci dengan air garam · 3 buah kepala ikan gabus, dipotong 2 · 7 buah asam sunti · 2.000 ml air · 5 butir bawang merah, diiris tipis · 4 sendok teh garam · ½ sendok teh merica bubuk · 1 sendok teh gula pasir Cara Membuatnya: 1. Lumuri ikan gabus dengan ½ sendok teh air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam. Diamkan 5 menit 2. Didihkan air. Tambahkan bawang merah, garam, merica bubuk, dan gula pasir sampai harum 3. Masukkan talas. Masak sampai empuk. Tambahkan ikan gabus dan asam unti. Aduk rata 4. Masukan kangkung dan jantung pisang. Masak sampai matang.

Bahan - Bahan: 1 Bungkus Mie Goreng Instant. 1 Butir telur Ayam. Minyak Goreng Secukupnya. Wortel 3 Ruas. Kol Putih 3 Helai. Bawang Putih 1 Siung. Cabe Merah 1 Buah. Daun Bawang 1 Helai Garam Secukunya. Gula Putih Secukupnya. Kecap Manis Secukupnya. Cara Membuatnya : Rebus Mie Sampai Lembut. Potong Wortel, Kol putih, Bawang Putih dan Daun Bawang sesuai selera. Panaskan MInyak Goreng. Tumis Cabe dan Bawang Putih sampai harum. Aduk sebentar kemudian masukkan Kol Putih dan daun bawang.  Tambahkan garam dan gula. aduk rata 1 menit kemudian sisihkan. sisihkan tumis sayuran di dalam penggorengan saja untuk menghemat tempat. Masukkan mie yang telah di rebus . masukkan telur ke atas mie, dan bumbu siap saji dari indomie . jangan nyalakan api dahulu, aduk rata telur dan bumbu, tambahkan sedikit kecap manis. setelah seluruh bahan tercampur rata baru kemudian nyalakan api. aduk terus mie sampai telur tidak lengket lagi dan agak kering. Setelah itu campur dengan tumis sa