Skip to main content

Cara membuat Sayur Asam Kutai




Bahan dan alat:

350 gram talas, dipotong 2×2×2 cm· ½ ikat kangkung, disiangi
· 100 gram jantung pisang, diiris, dicuci dengan air garam
· 3 buah kepala ikan gabus, dipotong 2
· 7 buah asam sunti
· 2.000 ml air
· 5 butir bawang merah, diiris tipis
· 4 sendok teh garam
· ½ sendok teh merica bubuk
· 1 sendok teh gula pasir

Cara Membuatnya:

1. Lumuri ikan gabus dengan ½ sendok teh air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam. Diamkan 5 menit

2. Didihkan air. Tambahkan bawang merah, garam, merica bubuk, dan gula pasir sampai harum

3. Masukkan talas. Masak sampai empuk. Tambahkan ikan gabus dan asam unti. Aduk rata

4. Masukan kangkung dan jantung pisang. Masak sampai matang.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Cara membuat rabo’ Ruan

Bahan: · 8 ekor (1.000 garm) ikan gabus, dipisahkan kepalanya · 100 ml santan dari ½ kelapa Bumbu halus: · 16 butir bawang merah · 6 siung bawang putih · 6 buah cabai merah keriting · 4 buah cabai merah besar · ½ sendok teh ketumbar · 2 sendok teh garam · 2 sendok teh gula merah sisir Cara membuat 1. Kukus ikan gabus sampai setengah matang, suwir-suwir kasar 2. Aduk rata daging ikan, bumbu halus, dan santan 3. Masak sambil diaduk sampai keriting di atas api kecil
Post a Comment
Read more

Cara Membuat Daging Sapi Panggang Pedas

BAHAN: 750 gram daging sapi bagian paha 2 lembar daun salam dan 1 sdt garam 1 sdm ROYCO rasa ayam 5 sdm minyak goreng Sambal: 350 gram cabai merah besar 10 buah cabai rawit 10 butir bawang merah 8 siung bawang putih 2 cm jahe, memarkan 5 buah tomat sayur, iris 1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk 2 sdm air jeruk nipis CARA MEMBUAT: Rebus dging bersama daun salam dan garam hingga lunak, angkat.Iris daging mengikuti serat, pukul-pukul hingga pipih. Panggang daging di atas bara api hingga kecoklatan, angkat. Sambal: panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan tomat sayur, garam, merica dan ROYCO rasa ayam, masak hingga sambal matang. Masukkan air jeruk nipis dan daging panggang, aduk rata, angkat. Sajikan hangat dengan nasi putih.
Post a Comment
Read more

Cara Membuat Gulai Putih Pucuk Ubi

Bahan-bahan Daun ubi    1 ikat Santan    1/4 liter Daun kunyit    1/2 lembar Bawang merah    1 siung Garam    secukupnya Penyedap    secukupnya Cara membuat Bersihkan n cuci pucuk ubi muda, siapkan santan,bawang and daun kunyit Aduk santan secukupnya tambahkan bawang merah n daun kunyit (Sebaiknya di aduk terus,spya santannya gak pecah) Setelah mendidih masukkan daun pucuk ubi tambahkan garam sesuai selera,masak kurang lebih 1 menit saja Siap disajikan bersama lauk sesuai selera anda
Post a Comment
Read more