ONDE-ONDE GURIH

BAHAN :

• 250 gram udang cincang
• 150 gram ayam cincang
• 2 siung bawang putih haluskan
• 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdt gula pasir
• 1 putih telur
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdm daun ketumbar cincang
• 1 sdt minyak goreng
• 100 gram wijen putih
• Minyak untuk menggoreng

Pelengkap : saus sambal, botolan atau mayonnaise

CARA MEMBUAT :

1. Campur udang dengan ayam, bawang putih, garam, merica dan gula pasir, aduk rata.
2. Masukkan putih telur, tepung maizena dan minyak goreng,
3. aduk rata bagi adonan menjadi 16 bagian, bentuk bola dan simpandalam lemari es selama 30 menit.
4. Panaskan minyak, lumuri bola bola dengan wijen dan goreng hingga kecoklatan.
5. Sajikan hangat dengan saus sambal atau mayonnaise